在我国传统医学中，食疗一直被视为一种养生保健的重要方式。田七和海马作为两种珍贵的药材，具有丰富的药用价值。而将它们与鸡肉搭配炖煮，不仅美味可口，还能起到降压、预防心血管隐患的作用。下面，就为大家揭秘这款田七海马炖鸡的秘方。
首先，我们来了解一下田七和海马的功效。田七，又称三七，具有活血化瘀、消肿止痛、止血等功效，常用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、吐血、咯血等症状。海马，性温，味甘，入肝、肾经，具有补肾壮阳、活血理伤、调经止痛等功效，适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿早泄、跌打损伤等症状。
这款田七海马炖鸡的秘方，选用新鲜鸡肉、田七、海马等食材。具体做法如下：
1. 准备材料：田七10克，海马5克，鸡肉500克，姜片适量。
2. 将鸡肉洗净，切成块状；田七、海马洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片，将鸡肉焯水去腥。
4. 捞出鸡肉，用清水冲洗干净。
5. 锅中重新加入适量清水，放入田七、海马、鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖。
6. 炖煮1小时左右，待鸡肉熟烂，加入适量盐调味即可。
这款田七海马炖鸡具有以下功效：
1. 降压：田七和海马都具有降血压的作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
2. 预防心血管隐患：田七和海马中的有效成分可以扩张血管、降低血脂、改善血液循环，从而降低心血管疾病的发生风险。
3. 滋补养生：鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。
4. 调经止痛：对于女性痛经、月经不调等症状，田七海马炖鸡也有一定的缓解作用。
需要注意的是，田七海马炖鸡虽好，但并非适合所有人。以下人群应谨慎食用：
1. 孕妇、哺乳期妇女。
2. 患有感冒发热、咳嗽、腹泻等疾病的人群。
3. 对田七、海马等药材过敏的人群。
总之，田七海马炖鸡是一款美味又具有养生保健功效的佳肴。适量食用，既能满足口腹之欲，又能起到降压、预防心血管隐患的作用。然而，在享受美食的同时，也要注意食材的搭配和个人的体质差异，以确保健康。